12.10.2022 12:14 Son Güncelleme:
Dünya genelinde bir yemek alanlarını deneyimlemek isteyen kişiler daha önceden o restorana gitmiş kişilerin fikirleri ve geri bildirimleriyle restoran hakkında önceden bir bilgi sahibi oluyorlar. Bu kapsamda farklı uygulamalar ve şirketler bulunsa da bunların uluslar arası alanda en fazla geçerliliği olanlarından bir tanesi Michelin Yıldızı olarak kabul ediliyor. Peki, restoranlar ve müşteriler açısından Michelin Yıldızı ne işe yarıyor?
MİCHELİN YILDIZI NEDİR, ÖNEMİ NE?
Michelin Yıldızı, Fransız lastik üreticisi Michelin tarafından restoranlara verilen bir prestij ödülü olarak biliniyor. Dünya genelinde farklı bölgelerdeki restoranların gizli bir müfettiş sistemiyle değerlendirilmesine ve 1, 2 ya da 3 yıldızla derecelendirilmesine dayanıyor. Dünya genelinde kabul gören bu önemli restoran değerlendirme sistemine İstanbul’daki bazı restoranlar da katılıyor. Burada verilen yıldızlar müşteriler için referans görevi görüyor.
