Facebook X (Twitter) Instagram
    • Kadın
      • Anne ve Çocuk
    • Güzellik
      • Cilt Bakımı
      • Makyaj
      • Saç Bakımı
    • Gezi ve Seyahat
    • Magazin
      • Kim Kimdir?
      • Burçlar
    • Mutfak
      • Yiyecek
    • Sağlıklı Yaşam
      • İlişkiler
    • Trend ve Moda
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest Vimeo
    Kanların Adresi
    • Kadın
      • Anne ve Çocuk
    • Güzellik
      • Cilt Bakımı
      • Makyaj
      • Saç Bakımı
    • Gezi ve Seyahat
    • Magazin
      • Kim Kimdir?
      • Burçlar
    • Mutfak
      • Yiyecek
    • Sağlıklı Yaşam
      • İlişkiler
    • Trend ve Moda
    Kanların Adresi
    Kadın

    Yumurtaların rengindeki farklılıklar ne anlama gelir? Sebebini duyunca çok şaşıracaksınız…

    AfetBy AfetOcak 12, 2023Updated:Ocak 14, 2023Yorum yapılmamış3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest Telegram LinkedIn Tumblr Email Reddit
    Yumurtaların rengindeki farklılıklar ne anlama gelir? Sebebini duyunca çok şaşıracaksınız...
    Yumurtaların rengindeki farklılıklar ne anlama gelir? Sebebini duyunca çok şaşıracaksınız...
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Yumurta rengi söz konusu olduğunda birçok kişinin tercihi vardır. Bazı insanlar kahverengi yumurtaların daha sağlıklı veya daha doğal olduğuna inanırken, diğerleri beyaz yumurtaların daha temiz veya daha lezzetli olduğunu düşünür. Ancak kahverengi ve beyaz yumurtalar arasındaki farklar kabuk renginden daha mı fazladır?

    Giriş Tarihi: 12.01.2023 14:37

    Bu yazıda yumurtaların renklerinin ne anlama geldiğini ve neden farklı renkte olduklarını detaylı bir şekilde açıklıyoruz.

     

    YUMURTALAR FARKLI RENKLERDE OLABİLİR

    Tavuk yumurtası farklı renklerde olabilir ve markette genelde hem kahverengi hem de beyaz yumurta bulabilirsiniz. Ancak, birçok insan yumurtaların neden farklı renklere sahip olduğunu bilmiyor.

     

    Cevap oldukça basittir, yumurtanın rengi tavuğun cinsine bağlıdır. Örneğin, Beyaz Ligorin tavuğu beyaz kabuklu yumurtlarken, Plymouth Rocks ve Nick Brown tavukları kahverengi yumurta yumurtlar. Araucana ve Ameraucana gibi bazı tavuk türleri mavi veya mavi-yeşil bile yumurtalar bırakabilir.

    Farklı yumurta kabuğu renkleri, tavukların ürettiği pigmentlerden gelir. Kahverengi yumurta kabuklarındaki ana pigment protoporfirin IX olarak adlandırılır. Kana kırmızı rengini veren bileşik olan heme’den yapılmıştır. Mavi yumurta kabuklarında bulunan ana pigment, yine heme’den gelen biliverdin olarak adlandırılır. Bazen morluklara mavi-yeşil bir renk veren aynı pigmenttir.

     

    Yumurta kabuklarının rengi, aynı cins tavuklar arasında, bireysel kuşlar arasındaki genetik baskınlığa bağlı olarak da değişebilir.

     

    Ancak genetik, yumurta rengini belirleyen ana faktör olsa da, diğer faktörler de onu etkileyebilir. Örneğin, kahverengi yumurtlayan tavuklar yaşlandıkça daha büyük ve daha açık renkli yumurtlama eğilimi gösterirler. Tavuğun ortamı, beslenmesi ve stres düzeyi de kabuk rengini bir dereceye kadar etkileyebilir.

     

    HANGİ RENK YUMURTA DAHA SAĞLIKLIDIR?

    Genellikle kahverengi yumurtaları tercih eden insanlar, kahverengi yumurtaların beyaz yumurtalardan daha sağlıklı ve daha doğal olduğuna inandıkları için bunu yaparlar. Ancak gerçek şu ki, büyüklükleri, dereceleri veya renkleri ne olursa olsun tüm yumurtalar besinsel olarak çok benzerdir.

     

    Hem kahverengi hem de beyaz yumurtalar sağlıklı besinlerdir. Tipik bir yumurta, tümü 80’den az kaloriye çok sayıda vitamin, mineral ve yüksek kaliteli protein içerir. Ancak bilim insanları, herhangi bir fark olup olmadığını görmek için kahverengi kabuklu yumurtaları beyaz kabuklu yumurtalarla karşılaştırdılar. Birkaç araştırma, kabuk renginin yumurta kalitesini veya bileşimini önemli ölçüde etkilemediğini bulmuştur.

    Bu, bir yumurtanın kabuğunun renginin, ne kadar sağlıklı olduğu ile pek ilgisi olmadığı anlamına gelir. Tek gerçek fark, kabuktaki pigmenttir. Bununla birlikte, diğer faktörler bir yumurtanın besin içeriğini etkileyebilir.

     

    Örneğin, tavuğun yetişme ortamı önemli bir etkiye sahip olabilir. Güneşte dolaşmasına izin verilen tavukların yumurtaları, geleneksel olarak yetiştirilen tavukların yumurtalarında bulacağınız D vitamini miktarının 3-4 katı kadar fazlasını içerebilir. Bir tavuğun yediği yemin türü de yumurtalarının besin içeriğini etkileyebilir.

    Omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir diyetle beslenen tavuklar, normalden çok daha yüksek seviyelerde omega-3 yağ asitleri içeren yumurtalar üretir. Aynı etki, tavuklar D vitamini açısından zenginleştirilmiş yem yediklerinde D vitamini ile de bulunmuştur.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit WhatsApp Telegram Email
    Previous ArticleYıpranmış saçları yeniden hayat veriyor! En etkili sonuçlar için haftada 1 defa…
    Next Article Son Dakika: Burhan Çaçan 62 yaşında hayatını kaybetti! Burhan Çaçan kimdir?
    Afet

    Öne Çıkan Yazılar

    Büyük gözler için ihtiyacınız olan tek şey! Rimeli böyle sürerseniz…

    Mart 4, 2023

    Fırın içindeki donmuş yağları dakikalar içinde temizliyor! Bu karışım ev işlerinde hayat kurtarıyor…

    Mart 4, 2023

    Yüz Yıkamanın Önemi

    Mart 3, 2023

    Leave A Reply Cancel Reply

    Sağlıklı Yaşam Mart 4, 2023

    DSÖ: “Covid salgınının kökenine dair bilgisi olan bizimle paylaşsın”

    Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Genel Direktörü Tedros Adhonam Ghebreyesus, dün ABD’de son günlerde Covid’in Çin’deki…

    Bahar alerjisi neden olur, belirtileri neler?

    Depremin beyinde yarattığı artçı şoklar

    DSÖ: Coronanın kökenlerini belirleme çalışmalarından vazgeçmedik

    İskoçya, Türkiye’de de kullanılan desfluran gazını yasakladı

    Mehmet Şef, görme engelli depremzedeye MasterChef önlüğü giydirdi

    DSÖ: “Covid salgınının kökenine dair bilgisi olan bizimle paylaşsın”

    Bahar alerjisi neden olur, belirtileri neler?

    Depremin beyinde yarattığı artçı şoklar

    DSÖ: Coronanın kökenlerini belirleme çalışmalarından vazgeçmedik

    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Kategoriler
    • Anne ve Çocuk
    • Burçlar
    • Cilt Bakımı
    • Genel
    • Gezi ve Seyahat
    • Güzellik
    • İlişkiler
    • Kadın
    • Kim Kimdir?
    • Magazin
    • Makyaj
    • Mutfak
    • Saç Bakımı
    • Sağlıklı Yaşam
    • Trend ve Moda
    • Yiyecek
    Sağlıklı Yaşam Mart 4, 2023

    DSÖ: “Covid salgınının kökenine dair bilgisi olan bizimle paylaşsın”

    Sağlıklı Yaşam Mart 4, 2023

    Bahar alerjisi neden olur, belirtileri neler?

    Sağlıklı Yaşam Mart 4, 2023

    Depremin beyinde yarattığı artçı şoklar

    Sağlıklı Yaşam Mart 4, 2023

    DSÖ: Coronanın kökenlerini belirleme çalışmalarından vazgeçmedik

    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    • About us
    • Community
    • İletişim
    © 2023 kadinlarinadresi.com Tüm hakları saklıdır.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.